Lahmacun kýymasının çekim sayısının lezzet ve doku açısından neden bu kadar kritik olduğunu merak ediyorum. İki defa çekim yapmanın, kıymanın daha homojen ve pürüzsüz bir hale gelmesini sağlayarak lahmacunun lezzetini nasıl arttırdığını deneyimlerimle destekleyerek anlatabilir misin? Ayrıca, çekim aşamasında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?
Lahmacun kýymasının çekim sayısının lezzet ve doku açısından neden bu kadar kritik olduğunu merak ediyorum. İki defa çekim yapmanın, kıymanın daha homojen ve pürüzsüz bir hale gelmesini sağlayarak lahmacunun lezzetini nasıl arttırdığını deneyimlerimle destekleyerek anlatabilir misin? Ayrıca, çekim aşamasında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?
Cevap yaz